吃糖真的会长蛀牙吗？
“妈妈，我想吃糖！”
“不可以，吃糖会长蛀牙！”
吃糖导致蛀牙，不吃糖或少吃糖就可以减少蛀牙的几率，是很多家长的共识。然而，恒佳齿科医生告诉您，这种观点是不正确的。
最近国外大量研究指出食糖与蛀牙的关系是很小的，因为要有健康的牙齿，食物的粘性、进食的间距和口腔卫生比起食糖的作用要重要得多。
有些食物有抑制口中细菌作用的成分，因而能保护牙齿免受侵蚀，如牛奶中含有的酪朊肽能抑制细菌的活性，这是为什么牛奶尽管含有乳糖但产生蛀牙的能力低，其他食物如可可中的丹宁和甘草中的甘草酸，这二者都能抑制口腔细菌。此外，钙和磷都有修补牙齿珐琅质的作用。
氟对防止蛀牙的作用很早就被应用。很多发达国家过去20年里大大减少蛀牙差不多完全是应用氟的效果，特别是应用在牙膏中。西方发达国家的无龋率近年来有所上升，但糖的消费水平却没有减少。看来氟的保护很重要，它能使珐琅质更能抵抗酸的侵蚀。
唾液最重要的保护牙齿作用是唾液含有的钙和磷能修补珐琅质。不过人睡觉时不产生唾液，所以上床睡觉前一定要清洁口腔，因为口腔里的细菌是不睡觉的。
目前，在欧洲诸多国家中，英国和威尔士的蛀牙病发病率较低，尽管其保持着较高的食糖人均消费量。
所以吃糖不可怕，就看你怎样吃：
●专家说，只要方法得当，孩子多吃一点糖也不会发生蛀牙。减少次数，而不是减少总量，是孩子吃糖不长蛀牙的“ 秘诀”。
●糖的摄入量控制在每人每年10公斤范围以内，也就是每人每天摄糖30克，可以使蛀牙发病率保持在可以接受的低水平上。目前，我国人均摄糖量在7公斤以下，即使适当增加，也不一定会对蛀牙发病构成严重威胁。
●当享受了糖的甜美滋味后，还应该为自己的口腔健康尽点义务，就是要注意个人的口腔卫生，吃完甜食之后，最好立即刷牙，至少立即漱口，如果能坚持每天用含氟牙膏刷牙，有效地清除牙菌斑是预防蛀牙的有效方法。
●吃糖和甜食的时间最好选择在每餐之后，二餐之间要少吃，尤其要控制次数，最好一次。因为每次吃糖之后，细菌产生有害作用的时间长达40-60分钟之久，尤其是喜欢吃甜食者，以及对蛀牙易感的人。
另外，尽量不用或少用人工合成甜味剂，它对人体健康是不利的。因为它与糖不同，它只有甜味没有营养价值。
恒佳齿科温馨提醒：家长可以效仿上述做法，减少孩子吃零食的数量，同时，在孩子吃完之后，要及时漱口，有条件的话还可以刷牙，尽量保持口腔环境的卫生。
